寶寶斷母乳后,喂養(yǎng)上不能離開牛奶,特別是月齡稍大之后,混合喂養(yǎng)中的牛奶比例應(yīng)逐漸增加。然而,有的寶寶對牛奶過敏,不能把牛奶直接喝下去;或是體質(zhì)較差又患上了腹瀉,身體需要補充更多的熱量和蛋白質(zhì),那么就應(yīng)該在牛奶上做一些學(xué)問了。
脫脂奶果羹原料:牛奶、果汁、藕粉。
制法:將牛奶煮開后、晾涼,放在冰箱內(nèi)8-12小時;然后,去掉上邊的一層脂肪,這樣可減少牛奶中80%的脂肪;在每100毫升脫脂奶中加入5毫升果汁,與沖開的藕粉相混,即成美味的脫脂奶果羹。
營養(yǎng)小秘密:
這種脫脂奶果羹,不僅口味好,而且可促進(jìn)寶寶的消化功能,尤其對腹瀉、痢疾、腸炎和消化不良的寶寶更為適合。因為,這種做法減少了牛奶的脂肪含量,果汁又可增強寶寶的消化功能,藕粉也是易消化的淀粉,可彌補脫脂后造成的熱量損失。
香濃奶米糊
原料:牛奶、米粉。
制法:取牛奶500毫升,置文火上邊煮邊攪拌,煮至奶量只剩一半;然后,加入250毫升水和25克糖,將濃縮的牛奶稀釋到原奶量;取適量制得的牛奶,在其中添加20克米粉,即制成香濃奶米糊。
營養(yǎng)小秘密:
濃縮奶米糊很適合寶寶的口味,小寶寶們肯定都喜歡吃。其中含有較高的熱量,牛奶中乳糖和乳蛋白的致敏性也被降低了,更適合早產(chǎn)、體重不足和對牛奶過敏的寶寶。